エルミタージュ“ル・パヴィヨン”ルージュ[2018]年・蔵出し限定品・樹齢90～100年のシラー種・オーク樽驚異の18～20ヶ月熟成・M.シャプティエ元詰・最高峰のセレクション・パーセルもの・AOCエルミタージュ・ロウ封印ボトル・自然派ビオディナミ(エコセール＆AB＆デメテール認証ワイン)・正規代理店輸入品・ロバート・パーカーWA驚異の96-98点獲得・Jeb Dunnuck驚異98+点満点・ワインスペクテーター誌96点・ヴィノス誌96-98点

ERMITAGE “Le Pavillon” [2018] M.Chapoutier AOC Ermitage 14%

超入手困難！超希少！世界のワイン愛好家達が争奪戦！フランス・ローヌ最高峰ワインのひとつ！！最高級エルミタージュ愛好家大注目！シャプティエ愛好家大注目！愛好家待望の超グレートヴィンテージ[2018]年が遂に極少量入荷！なんとこの2018年のエルミタージュ“ル・パヴィヨン”がロバート・パーカーWAで驚異の96-98点の高評価をマーク！Jeb Dunnuck驚異98+点満点！ワインスペクテーター誌驚異96点！アメリカ2大評価誌(ワインスペクテーター誌を含む)で最高評価！造り手は、ローヌ北部、特にこのエルミタージュで世界的に有名で偉大な葡萄園！世界トップクラスのワイン生産者として知られるシャプティエ！！のしかも最高峰！セレクション・パーセルもの！区画ごとに細分化された単一畑(すべてバイオダイナミックス農法)で収穫された古木のブドウからのシャプティエ社の最高峰ワイン！芳醇で長く香味が口に残るシラーで造られる赤！その中でも1989年ものがファーストヴィンテージにして、パーカーポイント100点満点を獲得！ステファン・タンザーでも高得点をマーク！シングルヴィンヤードの自然派ビオディナミ(エコセール＆AB＆デメテール認証)の自社畑からの樹齢驚異の90～100年のシラー種を手摘み100％で造られる、醸造家自ら最低でも35～60年、うまく行けば50～75年キープできると絶賛する、ずばり最高峰ワインと言う名にふさわしい逸品中の逸品！テロワール自身に語らせ、テロワールの写真を撮るようにワイン造りを行う。そしてM.シャプティエの哲学ともいえる Fac ＆ Spera 「人事を尽くして天命を待つ」を貫いた究極フルボディ辛口赤ワインが限定で、待望の高評価ヴィンテージ[2018]年で、しかも蔵出し限定品で、しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！

• ローヌ渓谷は、アルプス山塊と中央山塊とに挟まれ、その変化に富んだ地形と地質学的、土壌学的多様性が特徴となっています。シャプティエ社はローヌ渓谷のトップドメーヌであり優れたネゴシアンとして200年の歴史を有した名門として知られています。以来数世代にもわたり、そのぶどう畑は最高の土壌を求めて多様化し、広がってきました。その第一の目的は、常に大地という揺りかごから愛すべきワインを手に入れることでした。

• 現在、M.シャプティエ社の所有するぶどう畑は80ha以上にのぼり、本拠地であるエルミタージュ、クロズ・エルミタージュやサン・ジョセフの他、北にコート・ロティやコンドリュー、南にはシャトーヌフ・デュ・パプなど、ローヌ渓谷各地の名産地に広がっています。又、同社はコルナス、タペル、ジゴンダス、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストー、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ、コート・デュ・ローヌ、コート・デュヴァントゥなどのAOCを持つワインの醸造や、時にはぶどう栽培まで管理しています。

• 彼は同社の伝統を引き継ぎながら、彼自身の哲学、高い技術、卓越した経験でさらなる進歩をドメーヌにもたらしました。ビオディナミ農法について造詣が深かった彼は90年代初めにこの地域で頭角を現し世界でも有名になる。低収量で伝統的な様式で醸造されたワインは、パワフルで凝縮感がありながら、エレガントさを持ち合わせていて、熟成させても美味しく、食事に合うワインに仕上がっている。

• セレクション・パーセレール…シャプティエ社のワインの階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢90～100年の古木)で造られ、生産量も非常に少ない贅沢なキュヴェは“セレクション・パーセレール”と呼ばれています。自社の単一畑から造られたワインの中から土壌の性格を最もよく表しているキュヴェのみ選ばれます。非常に“贅沢な”希少ワイン。世界で生産されている偉大な白ワインの中のひとつです。

エルミタージュ ル パヴィヨン ルージュ 2018 M.シャプティエ ロウ封印ボトル 自然派ビオディナミ ヴァン ナチュール 正規代理店輸入品

■ぶどう品種：シラー種
■樹齢：90～100年
■収穫：手摘み100%
■認証：エコセール＆AB＆デメテール認証
超入手困難！超希少！世界のワイン愛好家達が争奪戦！フランス・ローヌ最高峰ワインのひとつ！！
造り手は、ローヌ北部、特にこのエルミタージュで世界的に有名で偉大な葡萄園！世界トップクラスのワイン生産者として知られるシャプティエ！！
区画ごとに細分化された単一畑(すべてバイオダイナミックス農法)で収穫された古木のブドウからのシャプティエ社の最高峰ワイン！芳醇で長く香味が口に残るシラーで造られる赤！
醸造家自ら最低でも35～60年、うまく行けば50～75年キープできると絶賛する、ずばり最高峰ワインと言う名にふさわしい逸品中の逸品！